こんにちは。
うちだ広大です。
「クックパッドで男子飯 煮込みハンバーグと人参グラッセ」
昨日は、子供たちとハンバーグを作ろうということになり、作ったこともないハンバーグを作ってみました。
ひき肉に、パン粉、塩コショウ、卵黄にメレンゲ、牛乳、ビバーチという香辛料をいれ、混ぜ混ぜ。
娘が形を作ってくれました。
ハンバーグをバターで軽く焼き、肉汁と一緒に玉ねぎとハムを圧力鍋に入れ、水を半カップ。
そこに赤ワインを1カップ入れて、煮込む。
3分くらいで、蓋をあけ、そこにデミグラスソースを入れて煮込む。
完成がこんな感じ。
人参グラッセは初めて作ったけど中々好評！
バターを入れるとコクがでて美味しくなりました！
ハインツのデミグラスソースの力が9割ですね笑
- ハインツ デミグラスソース特選 290g×4缶/ハインツ日本
- ￥価格不明
- Amazon.co.jp