「体内減塩化」流れ加速 売れる専用調味料、フェアも
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110228-00000107-san-soci
こんにちは。
脳卒中や心筋梗塞を引き起こし寝たきりの原因にもなる高血圧は、
現在日本に約４千万人いると言われる疾患で、
ほとんどが食塩の過剰摂取によるものが多いそうです。
高血圧予防啓発のために昨年発足した「塩を減らそうプロジェクト」では、
減煙や運動による“体内減塩化”の大切さを呼び掛けています。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、
平成２１年の１人当たりの食塩摂取量は１日１０．７グラムですが、
高血圧管理の為には１日６グラム未満が良いとされているため、
現実には目標値の約２倍を接種している事になります。
日本食には醤油やみそが不可欠なので、そういった部分を減らすのは
難しいという声も多いそうですが、そこを何とかしなければ
日本に高血圧患者のいなくなる日は来ないという事になります。
最近は調味料の中でも減塩をアピールする商品も出てきています。
今までと同じ量だけ使っても塩分の摂取量が減らせるのは大きなメリットです。
飲食店情報を集めたウェブサイト「ぐるなび」では、
３月から都内飲食店を対象に「減塩メニューの食べられるお店フェア」を
開催し積極的にそういうメニューを取り扱うお店の紹介を
進めていくようです。
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[特集]クロムハーツ パーカ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110228-00000107-san-soci
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脳卒中や心筋梗塞を引き起こし寝たきりの原因にもなる高血圧は、
現在日本に約４千万人いると言われる疾患で、
ほとんどが食塩の過剰摂取によるものが多いそうです。
高血圧予防啓発のために昨年発足した「塩を減らそうプロジェクト」では、
減煙や運動による“体内減塩化”の大切さを呼び掛けています。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、
平成２１年の１人当たりの食塩摂取量は１日１０．７グラムですが、
高血圧管理の為には１日６グラム未満が良いとされているため、
現実には目標値の約２倍を接種している事になります。
日本食には醤油やみそが不可欠なので、そういった部分を減らすのは
難しいという声も多いそうですが、そこを何とかしなければ
日本に高血圧患者のいなくなる日は来ないという事になります。
最近は調味料の中でも減塩をアピールする商品も出てきています。
今までと同じ量だけ使っても塩分の摂取量が減らせるのは大きなメリットです。
飲食店情報を集めたウェブサイト「ぐるなび」では、
３月から都内飲食店を対象に「減塩メニューの食べられるお店フェア」を
開催し積極的にそういうメニューを取り扱うお店の紹介を
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