6/6 潮位6cm
砂や泥を濾す為のガーゼ布巾を忘れてきてしまった…💦
アオサに混じってスジアオノリが見られるようになってきました。
以前居たタテジマイソギンチャクは、いつの間にか居なくなってしまったけれど、カキ🦪の殻に一つだけ触手を広げてる…
本日も20 ℓ採取✨
しかし、、
帰宅して、ガーゼで濾し直していると、何やらうごめく小さな物が…
5mmにも満たない小さなエビの子供達でした。
せっかく生まれた命に申し訳ないので、元気なうちに海にお返しする為 翌日も前芝海岸に行く事に…
巻貝にフジツボが着いてる…
小さなカニ達も
増えて来ています
いつも炊き込みに使っている鍋は、
隣のお婆さんから譲っていただいたアルマイト加工の大鍋。
新井章吾先生のお話では、本来ならステンレス鍋か土鍋の方が良いそうだけれど、数回ステンレスの寸胴で炊いた時に、普段より3時間近く遅い炊き上がりになったので、薄めのステンレス大鍋を購入して使用したことがあります。
使用後、いつの間にかその大鍋が裂けていて、原因がわかりませんでした…
今回、思い切って業務用厨房器具販売店のテンポス豊橋店で訊いてみると…
塩分の強いものを温めると、薄いステンレスは裂けてしまうとのこと…
通販サイトで購入したので、製品の品質が悪いのかと疑心暗鬼になっていたのですが…
（Amazonさんごめんなさい🙇）
色々と悩んで、34cm(今まで使っていたのが32cm)のアルマイト加工の大鍋を購入する事に…
大鍋さん、
これからよろしく頼みます🙇
