よもやま勝手話し
日々、思ったこと感じたことを、時には面白おかしく、またある時は辛口で勝手気ままに書いています。
我が家では、紅生姜やお寿司のガリも自分で作ります。
新生姜を2日程塩水に漬けます。
そして、昨日紫蘇を入れた梅の中に一緒に漬け込み
梅と同じように土用干しして出来上がり。