今朝は、昨日のランチの残り物。
海老のエスカベッシュと野菜にカボチャのスープ。
昨日は、年に1、2度しか会えない、なんとまあ気兼ねのきの字もないのっ！という信頼感200パーセントの友人。
今年も1年よく頑張りました！と乾杯しました
あのサラダ食べたい！とリクエストのセロリのドレッシングのアボカドサラダ。
海老のエスカベッシュ。
焼き野菜とステーキ。
ニンニクチップを作った後のオリーブオイルで、山芋、茹でた茎ブロッコリー、茄子、ラディッシュを焼いています。
肉汁で作ったグレービーソースで頂きました。
ガーリックチップ、クレソン、グレービーソースの組み合わせが美味しくて、
「クレソン、どさっと食べたいね
」と、山盛りクレソン登場
お家ならではです
デザートは、友人が持ってきてくれたケーキとデザートチーズ。デザートチーズは、ワインととても良く合いました
ワインは最近ブルゴーニュのピノ・ノワールが、気に入ってて、珍しく、私でも結構、飲めてしまいます。
お手頃で美味しいです。
さて、今日も1日元気で行きましょう