今朝は、チキンサラダ。
チキンは皮の面から焼き色を付け、フライパンで焼きます。
下味に塩胡椒してます。
牛蒡と人参は、両面焼けたチキンの横に置いて、一緒に焼きました。
野菜は、チシャ、サラダほうれん草、トマト、ブロッコリー、紫玉ねぎ。
オリーブオイルと岩塩をかけ、胡桃、アーモンドとパセリをかけて出来上がり。
そして、お皿が何よりのご褒美なんです
生徒さんが、毎年、お誕生日に作って下さるお皿。毎年、毎年、違ったデザインで、毎年、毎年、素敵なんです。
手作りって、胸が一杯になります
どうも、有り難うございます。
今日も1日元気で行きましょう