お休みが終わって、今日から仕事始めの方が多いと思いますが、お休みってあっという間に終わってしまいますね
今日のお弁当
葱入り卵焼き
牛ステーキ 柚子こしょう
鶏ももの甘辛焼き
有元葉子さんのお節の本にあった柚子こしょうが、今、私のブームです。
作り方は超簡単。
柚子一つを、種、へたを取り除き、わたはそのまま、そして、ざく切りに。
Sel de fleurセルドフルール(塩)と鷹のつめをフードプロセッサーにかけて出来上がりです。
オマケ
宮島鎮火祭の炭が飾られた和菓子やさんのみよしの。
この炭で、一年家内安全で火事なく無事に過ごせます。
今日も1日元気で行きましょう