今日は、ちょっとゆっくり、自宅で昼食を取りました。
昨日作った ホタテのマリネ ライム風味
１．お刺身用帆立を、半分にスライス。
２．お皿に並べて、ハーブ塩、または、塩と胡椒をテキトーにまぶします。
３．ライム１個分をジューと全体に絞ります。私は、その上に、もうひとつスライスしたライムを乗せています。
４．オリーブオイルを、まんべんなく、全体に振りかけます。
５．ディルを加えて。（ハーブ塩があれば良いですが、何もハーブなしだと、あまり美味しくできないと思います。）
６．冷蔵庫で、１時間か、もっと放置。
できあがり
そして、今日は、昼食に、このマリネと胡麻パンを頂きました。
あと、カフェオレ。
おいちかったです～～～～～
（自画自賛）
さーて、午後もがんばるぞっ