生ハム。

火・金担当BENIKOです

先日、家でビンチョウマグロのお刺身を食べていたら、わさび醤油に飽きてきて。。。

ふと、「塩麹」で食べてみましたら。。。

「生ハム」になりました～～～

色味も似ているしね（ちょっと厚めだけど）

「アボカド+醤油＝中トロ」とか「プリン+醤油＝ウニ」とかあるけど、新しい？？？