干し椎茸

なかなか使うチャンスがなかったけど、思い切って単独で甘辛く！？煮てみた
黒くてなんだかわかんないね。
しいたけが嫌いな人にはいやな画像だね。

初高野豆腐

初めて高野豆腐をちゃんと煮ました。
もちろん、おだしをちゃんととってね。
味見はしてません。
明日のお昼のお楽しみ

トマトソース

冷蔵庫に残っていたセロリ･･･
Oisixの生麺パスタがあるので、トマトソースを作ることに。

オリーブオイルでにんにくを炒めて玉ねぎを炒めて、セロリも入れて味が出るようにベーコンもチョット。
ホールトマトとお水とコンソメの素でコトコト煮込む。
パスタにする時はこれをベースにエビとアサリを入れてリッチに。
大量に作ったトマトソースはジップロックに入れて冷凍！
自分で作るのは美味しいね。
あ、適当ですが･･･。