ハーフドライきのこのパスタ

行正り香さんの「ワインパーティーをしよう」というレシピ本を参考に。
きのこを前日に切ってラップをしないで冷蔵庫へ。きのこの旨味を凝縮させるために少し乾燥させるんだけど今回はもうちっと乾燥させても良かったのかな。
お味はあっさりでグー！
さぁ、できたぞ！と、バシバシ撮影会してたら少々麺がのびてしまった( -_-)
でも美味しかったからいいや。