■Yuuji特製シフォンケーキ

なんかとってもお久しぶりです

別になんかあったわけでもなく

忙しかったわけでもなく書くことがなかったのかも知れません

最近そんな平凡な日々です

Yuuji・・・我が家の長男です

京都の文○高校３年　水泳部　キャプテンです

ちょっとカッコイイ体つきになりました

毎日5000mほど泳いでますから・・・

今日は試験前で、OFFだったので、Yuuji　特製のシフォンケーキを作ってくれました

オープンの温度やらコツやらをおしえるのは、大変なので

炊飯器でのケーキを教えたら、なんでもこれで作っちゃいます

シフォンケーキの形ではないですが味は教えたとおりのシフォンケーキの味

味は一番簡単なコーヒー味です

どうです？キメも細かいしおいしそうでしょ

レシピを簡単Yuuji方式で書いときます

炊飯釜に　　卵黄５個、コーヒー大さじ２杯、水80g、サラダ油80g、リキュール大さじ２杯（なくてもいいよ）

　　　　　　　　砂糖１２０g

　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ１杯、薄力粉120g

(ベーキングパウダーと薄力粉は振るってから入れてね）

　　　　　　　　あわ立てないようにしっかり混ぜる　　　ひたすら混ぜる

ボールに　　卵白６個　

ピンと立つぐらいまでしっかり泡立てる

ボールに作ったメレンゲを３回に分けて、混ぜていく

この方法で作ると洗い物が少なくて済みます

ゴムへらで底からすくうように混ぜると、じょうずに混ざるよ

混ぜ方でふんわり感がちがいます

この混ぜ方Yuujiは上手ですよ

おうちでケーキを教えてますが、うちの生徒さんと同じぐらいのレベルになりました

そのまま炊飯器にいれて炊飯を押すだけ

５合の炊飯器なら４０分ぐらいかな

オープンで作るより失敗なく上手にできますよ

■モラタメさんで当選しました・その２

日清フーズ株式会社さんの

揚げなくていいから揚げ粉　ザ・ノンフライ

当選しました

一度使ってみたかったんです

ホントにできるのかなぁなんて心配でした

今回素材にこだわって「健康ハーブ鶏」ですよ

鶏が３５０gほどだったんで揚げなくていいから揚げ粉　ザ・ノンフライは
３０gにしました　　　きっちり計るところが又性格

ビニール袋に入れて振ったほうがきれいにまんべんなくまぶせるでしょ

きれいにまぶせてる・・・・・けどなんかヒワイ？　　　こわ～い

フライパンにオイルをひいてくっつかないように並べて

お水を鶏にかからないように・・・

すぐフタをする

焦げ目がついたら裏返す

できた～

あんまりおいしそうなんでちょっと食べてから・・・

あっ　忘れた　忘れた　　写真わすれた　　セーフでした

揚げ油を用意しなくていいので助かります

でも　とてもジューシーです

だから　ヘルシーかも

最初にオイルを引かなくても、鶏の油だけでも充分かもしれません

そしたら一層ヘルシーですよね

揚げなくていいから揚げ粉　ザ・ノンフライを我が家の

定番メニューにしときます

日清さん今回もやりましたね

最高においしいですしこれは画期的

■モラタメさんで当選しました

日清フーズ株式会社さんの

野菜のうまみを逃がさない天ぷら粉　活菜上手

当選しました

天ぷら粉はいつも使ってますが

ちょっとコレは違いました

何だろう？　　これって？

アンデスの塩でいただきました

いつもの塩でいつもの材料ですが・・・

粉に味がしっかりついているのかしら

こんな味はじめてです

本当に日清フーズさんおいしかったです

さつまいも

なす

アスパラ

しいたけ

エンリギ

いんげん

かき揚げ（ごぼう・タマネギ・人参・さつまいも）

野菜をおいしく食べるための天ぷら粉です。
独自開発の小麦粉を使用し、野菜のうまみをしっかり閉じ込め、難しいかきあげもさっくりした仕上がりに。野菜が食卓の主役になる天ぷら粉です

・・・らしいです

まったくベタつかずに、サクサクで少々冷めても

ホントにおいしいんです

もうこれはうちの定番になりそうです

ホントかいな？と思う人・・・

試してみて

私もホントかいな？

と思うほうですが、これは脱帽でしたね

さすが粉もんの日清フーズさんです