心斎橋法善寺あられ
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原料の佐賀県産の「ひよく米」と
滋賀県産の「マンゲツモチ」を使いました。
ともに、もち米本来の甘味やねばりを持ち、おかきを作るには絶好の米質と言われています。
特に「マンゲツモチ」は、近江・土山町の特定農家と契約し、減農薬栽培による
安全性の高い良質のもち米を使用して
おいしいあられになったそうです
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ちょっとお得かも