あいぼんとなっつんが、ブログアップしてたので便乗して・・・
新社会人になってから、半年が経ちました。
ほんとにあっという間の半年だった
最初のころは毎日が新しい事だらけで、その日を乗り切るのにいっぱいいっぱいで
先輩ともそりが合わなかったり、言われるがままに行動するしかできなかったり、何やっても上手くいかないときがあったり
でもだんだん仕事も覚えてきて、先の事を考えて少しずつ行動できるようになったり、周りが見えるようになってきた
最近は少しだけ献立作成に携わらせてもらえて、どんなものが高齢者に好まれるのか?どうやったら美味しく食べてもらえるのか?
色々考えてやっとできた献立。
でも実際に提供されるのを見てみると、なんか納得いかない。
彩り、調理方法、味付け、朝と夕の食事とのバランス、先週・前日・翌日との献立のバランス、調理師さんへの負担の配慮・・・
小鉢1品とおやつだけしか作成していないけど、その2品だけでもこれだけ見た目・バランスが変わってしまうのか・・・
やっぱり献立作成は経験が必要だ!
反省を活かしながら、いつかは先輩よりも良い献立を
こんな感じで、日々成長中です
でも最近仕事や自分の状況に欲が出てきたのか?
色んなフィールドで活躍している栄養士の人と触れ合ってみたくなった
そこから色んな情報も得られるし、何かヒントが見つかるかもしれない
なんかそういうイベントとかないかなー?
あったら、あいぼんとなっつんも参加しないかなー































のLIVE
だったから、東京ドーム直行























ってHIROさんのお墨付きー


