青森県の郷土料理 長芋すいとん青森の特産品 長芋は 全国1位の生産量なのだそうです。 郷土料理の ('-^*)/ 長芋すいとん 作り方はいろいろあるようですが 我が家では 蒸した長芋をマッシュして 片栗粉でこねます。 家にある野菜を利用した 醤油仕立てのスープに IN 食感は やわらかい(伸びない)御餅 小麦粉で作るすいとんとは まったく違った食感になります。 美味しいですよ。 長芋すいとん にほんブログ村