最近
いつも売り切れで
超熟のイングリッシュマフィンが買えずにいる
ikoです
今日も買えなかったー
（正確には昨日ね）
くっそー
昨日は
墓所で行われる彼岸合同法要だった
久しぶりに甥っ子に会うため
前夜に作ってみた
塊どんっっっ
前に作ったときより
小さいけど
やっぱり２つに切り分ける
今回は
フライパンで作るローストビーフに挑戦
脂身のあたりが
ぱっくり分かれてしまいそうなので
適当に縛り
フライパンで焼く
回しながら
７～８分強火で
そこに赤ワイン１ｶｯﾌﾟほど投入
はちみつ 大さじ３
醤油 大さじ１
ソース 大さじ１
↑目安ね
だって計ってないしｗｗｗ
肉を回しながら
煮汁が煮詰まるまでー
弱火で１０分程度
アルミホイルをかぶせて
寝かせること１時間
煮汁をそのままソースに
ってことでおｋらしいけど
つまんないのでｗ
あれこれ足してみる
でっきあがりー
オーブンのより
レアに出来るかも
肉の固さが
こっちの方が気にならないかもなー
脂の多い方を
甥っ子に
残りは自分用
と思ったけど
味見で十二分に食った気になってるので
ママンにも
お裾分け
さらに
どんと高菜漬け
ごま油で炒める
鷹の爪が
あんまりなかったので
韓国産唐辛子粉を多めに
軽く味付け
できあがりー
ママンも甥っ子も
高菜は大好きだけど
この一手間を
きっとかけてないはずだから
法要後
一緒に食事したのに
帰宅後味見をしたらしく
甥っ子から
すぐにメールがきた
「両方ともすごいおいしかった！」
よしよし
簡単だから
今後もコレでいくかな
ちなみに
肉はもちろん
やっすーいオージービーフｗ
とある店で
100g100円しないなんて
とても言えない
いつも売り切れで
超熟のイングリッシュマフィンが買えずにいる
ikoです
今日も買えなかったー
（正確には昨日ね）
くっそー
昨日は
墓所で行われる彼岸合同法要だった
久しぶりに甥っ子に会うため
前夜に作ってみた
塊どんっっっ
前に作ったときより
小さいけど
やっぱり２つに切り分ける
今回は
フライパンで作るローストビーフに挑戦
脂身のあたりが
ぱっくり分かれてしまいそうなので
適当に縛り
フライパンで焼く
回しながら
７～８分強火で
そこに赤ワイン１ｶｯﾌﾟほど投入
はちみつ 大さじ３
醤油 大さじ１
ソース 大さじ１
↑目安ね
だって計ってないしｗｗｗ
肉を回しながら
煮汁が煮詰まるまでー
弱火で１０分程度
アルミホイルをかぶせて
寝かせること１時間
煮汁をそのままソースに
ってことでおｋらしいけど
つまんないのでｗ
あれこれ足してみる
でっきあがりー
オーブンのより
レアに出来るかも
肉の固さが
こっちの方が気にならないかもなー
脂の多い方を
甥っ子に
残りは自分用
と思ったけど
味見で十二分に食った気になってるので
ママンにも
お裾分け
さらに
どんと高菜漬け
ごま油で炒める
鷹の爪が
あんまりなかったので
韓国産唐辛子粉を多めに
軽く味付け
できあがりー
ママンも甥っ子も
高菜は大好きだけど
この一手間を
きっとかけてないはずだから
法要後
一緒に食事したのに
帰宅後味見をしたらしく
甥っ子から
すぐにメールがきた
「両方ともすごいおいしかった！」
よしよし
簡単だから
今後もコレでいくかな
ちなみに
肉はもちろん
やっすーいオージービーフｗ
とある店で
100g100円しないなんて
とても言えない
