わくわく畑(1)

先月から、とあるＮＰＯの農的ワークショップシリーズに参加をさせてもらっていて、
そこのメンバーたちと畑を作っています。

先月の作業は、マメの芽が出てきたので、
そのツル用のネットを張るというものでした。

今月来てみると、畑じゅうに雑草がボーボー（笑）
完全な自然栽培なので、自然栽培では「宝」と称される雑草様たちを
刈らせていただき、畑の土に寝かせました。
雑草たちが微生物に分解されて土になって、
それが農作物の栄養源となる。
この生命の循環がある畑の土で取れた作物の味は格別で、
栄養も桁違いに豊富です。
こうして出来た土はとても肥えていて、作物を作るのに農薬と肥料は要りません。
また、驚いたことに、虫食いもありません。
世間ではよく、
「虫たちが食べられるほど、おいしくて安全な野菜が良い」
と思われていますが、実は虫食いのある野菜が出来る畑の土というのは
痩せていて未完成で、生態系の循環が出来ておらず
虫たちのエサになる微生物が少ないために、
仕方なく虫たちが野菜を食べてしまっているのです。
「無農薬・非科学肥料」の栽培＝オーガニック（有機）栽培というのは
誤った認識なのですね。
有機的な土と水だけで育ったものこそ、オーガニック野菜。
これが最近私が学習した、目からウロコ的な豆知識でした。

さて、先月張ったネットには、見事にキヌサヤがたくさん成っていました

　ひとつずつ、丁寧に収穫。

 　結構採れたよ

少しだけどスナップエンドウも採れ、生で食してみると甘いのなんの
生で食べるって、いちばん贅沢な食べ方だよね～と
仲間たちと話していました。ホントそうだよねぇ。
自然の恵みには感謝感謝です！！


ＮＰＯでは、今年からとーーーーーーっても広い畑を
北区の地元の農家さんから借りられることになって、
そこの一部をステキなオーガニック果樹園にしようということで、
私たちが第一号の苗植えをしてまいりました

記念すべき第一号の木は、大好きなブルーベリーの木♪♪
土を見てみると、表面に苔が生えている、素晴らしい状態で
さっそく両手間隔くらいで土にスコップで穴を掘り、
みんなで協力しあって、全部で約４０本ほど植樹しました～


 　竹の棒で目印を作って、作業終了。

　大きくなぁれ

収穫は約３年後、だそうです。
長いなぁ。。。
でも、成長ぶりが見られるのが楽しみです