お昼ご飯は、昨日と同じ路線で、小さなお鍋でお炊事。
ストウブ ココット12cmでナスの煮物
月兎ソースパン 12cm でお味噌汁２杯分
レンチン冷凍雑穀ご飯に、ちりめんじゃこのトッピング。
小さなナスなので２個つかったけど、加熱前は、お鍋からはみ出しそうだった。
１個で十分だった。
ナスをあく抜きしたりする時間があり、昨日より時間がかかった。
お味噌汁１杯分は、お鍋のまま冷蔵庫に保存して晩御飯に。
口に入れる食品数を増やしたいので雑穀ご飯にしてる。麦よりお米のほうが美味しいとは思うが、ほぼ普通のごはんと同じように使っている。
