手羽元３個に焦げ目が軽くつくぐらい炒めてから、ちぎったコンニャク、冷凍大根４切れ、唐辛子、調味料（さとう大さじ１、みりん少々、料理酒少々、しょうゆ大さじ２）をいれて、手羽元が隠れるほどの水を足して煮た。
すごくピリ辛になった。
刺激でいくと、暴君ハバネロとか、とうがらしの種とか、あのレベル。
唐辛子が効きすぎ。お醤油もいれすぎ。
色からして、いつものわたしの料理と違う。味の染み込んだ、いい色じゃん。
一口食べたときは、ちょっとやばいかも、と思ったけど、食べてるうちに刺激が心地よくなって食べきってしまった。
少し残してお弁当箱にいれとこうと思ってたのに。
塩分をすごく摂取したと思う。
濃い味は、すぐに慣れてしまうんだ、と、納得した。
