フライパンでブリの切り身を焼いた

 

ローズマリーとレモンで香り付けした先日のトリムネが美味しかったので、こんどは、ブリの切り身でやった。

 

トリムネがブリになっただけで、あとは同じ。

塩胡椒して、ローズマリーといっしょにオリーブオイルで焼いて、付け合せの黄色いニンジンとピーマンも投入し、最後にレモンを入れた。レモンを置くタイミングだけちょっと変えた。

 

黄色いニンジンがおいしかったけど、たまたま見つけた日以来、見かけない。

九州のニンジンだったんだけど。また、こないかなぁ。