焼きそば～！一

焼きそばと言っても、ソース焼きそばしか家では作りません。皿うどんは備え付けのあんかけの素を使って昔はよく作りましたけれど。
インスタントの焼きそばが好きな方を敵に回す発言します。
あれは焼きそばではなく、ゆでめんのソースあえではないかと。
本当にインスタントラーメンは昔は良く食べました。
でもインスタント焼きそばは、興味本位で１回か２回食べたきりだと思います。
お湯に浸しただけなら炒めたソースと麺の香ばしさが入らないから意味がないのではと思ってしまうおばさんは頑ななのでしょうか。
今日は娘が遅番で超早めに昼食で焼きそばを作って食べていたからそんな事を思ってしまいました。
娘は何も入れない具なしソース焼きそばにアオサ海苔とマヨネーズをたっぷりまぶして食べます。
そのスタイルが大好きなのだそうです。
私は、キャベツと豚肉は絶対に入れますけれど。
マヨネーズはかけるのではなくはしっこに絞って少しずつ付けて食べるのが好きです。
アオサ海苔はもうたっぷりまぶして。
備え付けの粉ソースは３分の２位にして酒と醤油を足します。まあ、焼きそばも人それぞれにこだわりがありますから。
お好きなように召し上がるのが一番です。
後、一人前残っているので久々に作ろうかなと思っているおばさんなのでした。