おばさんは朝が一番ハイテンションみたいで、1日1食を夢みていますが朝ご飯が抜けません一。
今朝は3時前に起きてしまいました。
かねてより作ろうと思っていたなんちゃってけんちん汁を作りました。
恥ずかしながらけんちん汁は2年位前にようやくレパートリーに入れたレシピです。それの手抜き版をあみだしました。
スーパーで見つけた豚汁の具というパックと既に茹でてある里芋パックに有り合わせの野菜を加えてごま油で炒めて煮込み、最後に豆腐を加えると不器用で下拵えが苦手なおばさんでも短時間でけんちん汁が作れるのです~!前に作った時はけんちん汁に豆腐を入れ忘れ、己れのアホさ加減に涙した者です。
食べ終わってから気付くという一。
それと白米ご飯牛肉のソテー
茹でグリーンアスパラガス
焼き芋の輪切り焼きたらこ
刻みべったら漬けで朝食。
さすがにお腹がパンパンになりました。
今も全然お腹が空きません。
3食主義の娘達はキャベツ入りソース焼きそばを食べました。本当は今日娘と買い出しに行く予定でしたが、朝から雨でいく気が失せました。
明日の朝ごはんのおかずが少々心配なおばさんなのでした。