ひしゃげたプリンと時間差デザートー

今年初めての旅行で行ったヨロイヅカファームでの事です。
デザートをサーブしてくださった時に私のデザートプレートがほんの少しの間来るのが遅れました。
ウェイトレスの方が、デザートのケーキが盛り付けの際に倒れてしまい盛り付け直したので遅れてしまい申し訳ありませんとおっしゃいました。
こちらでは、そうした誠実なサービスを行っているのでしょう。
私は、３５年前に夫と旅行したホテルでの出来事を思い出しました。
場所云々はあえて言いませんが県庁所在地の大きな街です。
夕食のデザートはプリンでした。
他に何を食べたかは忘れましたが、それだけははっきりと覚えています。
そのプリンはもののみごとにひしゃげ（つぶれて）いました。当時、２５歳の若い女だからと馬鹿にされたのでしょうか？
とにかくお客に出す云々以前のつぶれ方でした。
楽しい旅行気分が一気に引くのを感じました。そして、３５年も経つのに未だに覚えているのです。
でも、サービス精神とは自分達の都合や怠け心をお客に押し付けるものではないでしょう。
失敗をすぐに立て直してサービスしてくださったヨロイヅカファームのレストランのサービス精神をあのホテルのスタッフに教えたい思いでした。
それにしても、私は粘着質な性格なのでしょうね。
それではまた。