いかに日本の食形態が欧米化したか。

血液型別ダイエットをして、一番に感じたのはもう過去の日本には戻れないという事です。
耕地の性質上、小麦製品を主食にして長年生活していらした地域の方々もおられますがーあくまでも米を主食という前提で考えれば昔の食生活で小麦製品を控えるのは難しくはなかったのです。
更に元々、乳製品を摂取する食文化は日本にはなかったのです。それが、一気に文明開化と共に西洋の食文化が押し寄せて来ました。
そして、日本の多様な食文化を形成して現在に至っています。現在の食文化で乳小麦製品を絶つというのは、生半可な事ではありませんでした。
その頃の外食は友人も巻き込んでお寿司ばかり食べていました。
お茶もカフェ等ではケーキも食べずに飲み物だけで友人にも気を使わせて、すまない思いをしました。
Ｏ型人は肉食は向いている、というありがたい？アドバイスもありました。でも、当時の私の頭にはとにかく乳小麦製を絶たねばという思いばかりがありました。
数ヶ月間、出来る限り乳小麦製品を食べないようにした結果、私の過敏性腸症候群はかなりの改善をみたのです。