ブログネタ：好きな揚げ物は？ 参加中
亡くなった従兄弟が
我が家にやってくると
六回来たら
五回は『天麩羅だ！』
と良く笑ってた
母は末っ子だったので従兄弟は年上が多い
その中でも比較的に行き来があって
お菓子を沢山買ってきてくれる従兄弟のＫとはよく話をした
行き来と言っても殆ど従兄弟が不意に訪れて来るのだけれど
不意にやって来て特別なお客さんでも無いから家族に交じって食事をすると
この『天麩羅』が出て来るのだ
土地柄新鮮な海老が手に入るので、私は玉ねぎにこの海老を加えた天麩羅が未だに大好き(o^v^o)
海老の風味と玉ねぎの甘さが相まって熱々のこの天麩羅がどんな揚げ物より美味しい☆(*´▽｀*)ノ
所謂母の味でもあるんだけど、どの海老でも出る味じゃない
地元の新鮮な海老でないとどうしても出せない！
