こんばんは
plathomecoffeeワーママバリスタおだしまゆかです
ほったらかしブログ、久々更新です
活動レポートはまとめて
7火 出張バリスタ@新百合ヶ丘
10金 自宅教室3レッスン
12日 KKTの回③@ユニコムプラザさがみはら
13月 出張バリスタ@代官山
14火 カルチャー教室
15水 カルチャー教室&出張バリスタ@座間
17金 自宅教室4レッスン
19日 出張バリスタ@八王子いちょう祭り
20月 出張バリスタ@吉祥寺
24金 出張バリスタ@渋谷
25土 出張バリスタ@綾瀬
28火 打ち合わせ@銀座
30木 自宅教室3レッスン
12/2-3土日 クリスマスマルクト出店
6水 出張バリスタ@武蔵小杉
8金 打ち合わせ@海老名
9土 出張バリスタ@海老名
10日 出張バリスタ@代々木上原
11月 出張バリスタ@中野坂上
13水 出張バリスタ@聖蹟桜ヶ丘
14木 東銀座教室2レッスン
19火 自宅教室2レッスン
22金 自宅教室2レッスン＆打ち合わせ@目黒
26火 打ち合わせ@大和
27水 自宅教室2レッスン＆打ち合わせ@相模原
12/2-3はクリスマスマルクト
昨年に引き続き、マイニチリボンとして出店させていただきました
キャンドルナイトが昨年同様素敵すぎた
今年はなーひーも一日中付き合ってくれました
そしてなーひー、
売上金の1000円を勝手に持ち出し勝手にデコスイーツのフォトスタンド作りに出かける…笑
寒いから帰るー！！って絶対言うと思ったのに
朝から晩まで自分で友達作って遊んだり、楽しんでました
東銀座教室、
9月に開講したばかりだったのですが、
ビルが2月に修繕のためもしかしたら今回が最後の開催…？だったかもしれません
が、東銀座教室移転して開催予定です
クリスマス前だったのでサンタさんやトナカイ、雪だるまのアートに挑戦される方が多かったです
年明けからは大手町、有楽町、関内でも教室開講予定です自宅教室が一番自由に気楽に開講してますが、相模原が遠いという方はぜひ都内、横浜教室にいらしてくださいね
自宅教室が一番自由に気楽に開講してますが、相模原が遠いという方はぜひ都内、横浜教室にいらしてくださいね詳細は後日
自宅教室はラテアート教室はもちろん、
ドリップやその他抽出、カッピングなどもやってます
焙煎別、エリア別にコーヒーを楽しめるようになりたいとエキスパート資格を受講中の生徒さん
とても熱心なのでついつい余談を挟みすぎて脱線して授業が進まない…笑
そしてベテラン先輩ママさんなので、子育てのこととかタメになるお話を聞きすぎて、
いつもレッスン長引いてごめんなさい
次回のレッスンも楽しみにしてます
先日打ち合わせで行ってきた保育園
園児さんたちが自分たちで考えたことを好きに取り組む方針の園だそうで、
来月、コーヒーに興味を持った子供たちのクラスでラテアート教室を開催予定
園児さんたちの制作物も見せていただきました
以前保育園の先生が自宅教室に来てくださった時の写真も資料として飾られていました
焙煎工場に見学に行ったり、
自分たちで焙煎してみたりと本格的に活動されていて
教えるための打ち合わせに行ったのに逆に学ばせて頂いたことがたくさんでした。
なので
年末年始のお休みを使って
私も焙煎にトライ
何度かやったことはあるけれど、
美味しい豆は豆屋さんに任せよう精神の小田島。
自分で美味しい豆を焼いてみようとしたことがありませんでした
反省です。
反省です。
左…思うがままに適当にやってしまったもの
右…ちゃんと火加減とハゼの様子を伺いながらやったもの
誰がどう見ても差は明らか
豆屋さんいつもありがとうございます。
農園の皆さんいつもありがとうございます。
美味しい豆のありがたみを改めて実感
せっかくのお休み
有効活用します
皆さま
今年も一年大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくよろしくお願いいたします
来年の目標は
自分で焙煎した豆で教室開講！！
今決めました笑
笑皆さま良いお年をお迎えください