今日はバレンタインのギフトとしてもバッチリな
愛のこもったワインをご紹介します！！
ハートと共に『アモーレ』（愛）と書かれた大人可愛い、素敵なラベルのイタリアワイン。
愛が伝わるハートラベルのキャンティです。
しかもヴィンテージはトスカーナの当たり年である2013年です！！
ギフトじゃなくてもキャンティ好きは絶対、お試しください！！
シッラ キャンティ 『アモーレ』2013 D.O.C.G. トスカーナ
地域：イタリア／トスカーナ州
分類/格付け：D.O.C.G.（D.O.P.）
畑：標高約４００－５００ｍ 植樹は１９９１年～２０００年迄順次
土壌：石灰混じりの泥炭質土壌
葡萄：サンジョベーゼ９０％、カナイオーロ５％、コロリーノ５％
味わい：赤／辛口、ミディアムボディ
熟成：イタリア産のオークの大樽(35ｈｌ)で１２～１６カ月間熟成
飲みごろ温度：１６度～1８度
ALC：12.5％
色合い：明るいルビーレッド
香り：フルーツ
適合料理：ミートソース、家禽(カキン)類のロースト
明るいルビーレッドをしており、森のフルーツやわずかにブラックペッパーのニュアンスを持つ。
ドライで旨味があり、クリーンな印象をもつワイン。
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もう一つは同じくキャンティ クラシコ。
こちらはキャンティ・クラシコとしてはかなりコスパに優れた逸品。
可愛いラベルでワンランク上のキャンティ。
バレンタインに二人で楽しむワインとしてもおすすめです。
【シッラ キャンティ クラシコ 『アモーレ・オーロ』2011 D.O.C.G. トスカーナ】
地域：イタリア／トスカーナ州
分類/格付け：D.O.C.G.（D.O.P.）
畑：標高約４００－５００ｍ 植樹は１９９１年～２０００年迄順次
土壌：石灰混じりの泥炭質土壌
葡萄：サンジョベーゼ９０％、カベルネソーヴィニョン１０％
味わい：赤／辛口、ミディアムボディ
熟成：１５カ月間の熟成は一部オークの大樽(35ｈｌ)、残りはトノー(900l)。
荒いフィルターを通し、ボトリング後最低12カ月瓶内熟成。
飲みごろ温度：1８度
ALC：13.0％
色合い：深いルビーレッド
香り：すみれ
適合料理：サラミと生ハムの盛り合わせ、ブルスケッタ、豚の炭火焼
美しく深いルビーレッドをしており、スミレのようなフローラルな香りとサクランボや赤いベリーの香り。ミネラルを感じ、バランスの良い辛口で、旨味がある。
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