今月の
ワインの新顔は群馬県と長野県のワインです
群馬のワインは「榛東（しんとう）ワイナリー」、榛名山の近くのワイナリーです
長野のワインは名前はそのまんま「長野」
それぞれ入荷数が少ないので「売り切れごめん」になるかもですが・・・
お早目にお楽しみくださいね
皆様のお越しをお待ちしております
旬菜居酒屋ぷらっと・ふらっと
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久々？いや初めての慰安旅行に行ってきました
日頃の疲れ？いやそれほど疲れてないけれど
たまには「癒し」も必要かな？って訳で、
思い切って
野生動物に会いに「アフリカ」へ
・・・ていうのは嘘で、「富士サファリパーク」へ
1泊旅行でしたが
に
美味しい
を満喫
スタッフ3人、やる気エネルギーをチャージしてまいりました。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす
旬菜居酒屋 ぷらっと・ふらっと
昨年は芋焼酎だけでしたが今年は麦も入荷
ラベルが可愛いく涼しげです
アルコール度は２０°で飲み口スッキリ
ワイングラスに氷を浮かべてお楽しみくださいね
皆様のお越しをお待ちしておりまーす
旬菜居酒屋ぷらっと・ふらっと
東京都新宿区髙田馬場３－１４－１７
０３－３３７１－９６８９
営業時間 １９：００～２３：００（ラストオーダー２２：３０）
定休日 土曜・日曜・月曜・祭日
久しぶりです
ブログの更新がないので「ぷらっとふらっと」はつぶれたのか
と思われる方も・・・まだなんとか営業しております
先日、
塩尻のワイナリーを巡ってきました
「五一ワイン」「井筒ワイン」「アルプスワイン」「信濃わいん」
「サントリー塩尻ワイン」ｅｔｃ
今なら産地直送ワインが揃ってまーす
山梨のワイン ラベルが素敵
皆様のお越しをお待ちしていまーす
休業日変更のお知らせ
休業日：土・日・月・祝祭日
東京都新宿区高田馬場３－１４－１７
旬菜居酒屋 ぷらっと・ふらっと
０３－３３７１－９６８９
高知産の有機栽培しょうがが手に入りました
ジンジャーエルやサワーに使える
ジンジャーエキスを作りました。
作り方は簡単なので、良いしょうがが手に入ったら是非お試しください
ジンジャーエキスの作り方
まずは皮付きのまま薄くスライスして
半日天日干し
（しなくても０ｋ）
しょうがにお砂糖をまぶして３～４時間置いて
エキスが浸み出たら、クローブ・シナモンスティツク・ローレル・唐辛子１本に
水を加え４０分くらい弱火でコトコト煮だします
加える水はしょうがと同量が目安。
今回はしょがは８００グラムだったので水は８００ｃｃ弱
（
はちみつを使う場合はその分水分が多くなるので調整）
仕上げにはちみつ・レモン汁をいれて出来上がり
【材料】
しょうが ５００グラムの場合
お砂糖 ４００～５００グラム
水 ５００ｃｃ
シナモンスティツク ２本
クローブ ４～５つぶ
ローレル １枚
唐辛子 １本
レモン汁 １個分
はちみつ ５０～１００ｃｃ（お砂糖の量で調整）
取り出した「しょうが」はお砂糖をまぶししてお茶請けにしたり、
調味料としても使えますよ
作るのが
面倒な方はぷらっと・ふらっとでお召し上がりくださいね
★定休日が変わりました
月曜もお休みさせて頂きます
定休日＝土・日・月・祭日
８人以上の方がお集まりになる貸切パーティ・宴会は
定休日も歓迎です。ご遠慮なくお申し出ください
皆様
のお越しをお待ちしていまーす
旬菜居酒屋 ぷらっと・ふらっと
東京都新宿区高田馬場３－１４－１７
０３－３３７１－９６８９
営業時間 １９：００～２３：３０（ラストオーダー２２：３０）