かく長【えび天ざるそば1100円】

今日は久しぶりに長井市内でご飯です。
なんとなく話をしている中で、桃華楼本店へ行こうという話だったが定休日。
で、日頃そばはあまり食べないのですが、食べたくなったので
かく長さんへやってきました。駐車場は裏側に３台分有。

営業は11:30～となっていましたが、11:20頃行って暖簾が掛かってあったので
おそるおそる入店…



なんだかいい雰囲気のお店です
時代を感じるカメラやそろばんなど小物一つ一つがいい感じを出しています
メニューを見るとざるそば、板そばが多くあります
ここは思い切ってえび天そば（正確な名前は忘れてしまいました。でもこんな感じの名前…）
を注文。

お水はセルフなので取りにいくと、小さい冷蔵庫に卵が入っていて、
『生卵無料』と書かれてあり、その隣にはそば茶、コーヒーも無料でした。
これは寒河江の『一二三』方式でつゆに入れて食べてみようと思っちゃいました。
(あ、でも一二三でそばは食べたこと無いんですけどね(>ω<;))

はい、そばの到着です。


太目のそばですね～。
ツルツルッと食べるというより、コシのあるそばを良く噛んで頂くと感じですね。
なんだか少しボソボソ感がある様な気がします。でも、食べ進んでいくうちに
これがクセになってくるのか、ドンドンそばが進みます。
えび天は外はかるーい感じのサクサクでえびもうまいです。
高級感があるえび天の雰囲気をかもしだしています。

実はざるそばをあまり食べない理由が食べている途中で単調な味に飽きてしまうんです。
で、いつも食べている途中で一旦箸をおいてしまうんです…
でも、今回は最後まで美味しく頂けてそばの美味さを認識しました。

あ、途中で卵を入れたのを忘れていました。


いやー、これも味がまろやかになってすごいうまかったです。

長井のそばをもっと食べたくなってきました。