フォンディとはアルプス地方などでの鍋料理などの総称をさすそうです。
一番の代表格はチーズ・フォンデュですね。
数種類のチーズやワインの風味をあり文句なしの料理です。
もう一つはミート・フォンデュです。
鍋には油が熱されており、牛肉を揚げ、右のような様々なソースで味付けし
食酢rというものです。
オール・フォンデュと呼ばれることもあるようです。
どちらのフォンデュも見た目以上にヘビーなのでくれぐれもご注意を
スイスといって思い出す伝統料理はフォンデュではないでしょうか。
フォンディとはアルプス地方などでの鍋料理などの総称をさすそうです。
一番の代表格はチーズ・フォンデュですね。
数種類のチーズやワインの風味をあり文句なしの料理です。
もう一つはミート・フォンデュです。
鍋には油が熱されており、牛肉を揚げ、右のような様々なソースで味付けし
食酢rというものです。
オール・フォンデュと呼ばれることもあるようです。
どちらのフォンデュも見た目以上にヘビーなのでくれぐれもご注意を
フォンディとはアルプス地方などでの鍋料理などの総称をさすそうです。
一番の代表格はチーズ・フォンデュですね。
数種類のチーズやワインの風味をあり文句なしの料理です。
もう一つはミート・フォンデュです。
鍋には油が熱されており、牛肉を揚げ、右のような様々なソースで味付けし
食酢rというものです。
オール・フォンデュと呼ばれることもあるようです。
どちらのフォンデュも見た目以上にヘビーなのでくれぐれもご注意を