パリブレスト ヘーゼルナッツクリーム、アプリコットタルト、クロワッサン
テイクアウトで購入した焼き菓子とクロワッサン。
タルト生地はサクサクで肉厚なアプリコットの酸味とアーモンドフィリングの甘味がハッキリしており、とても美味しい…タルトはこうであって欲しいと思う♪
パリブレストは、ヘーゼルナッツのカラメリゼがトッピングされており、香ばしさとヘーゼルナッツのバタークリームの相性が良い♪
シュー生地はしっかりどっしりしたシューでまさにパリブレスト。
クロワッサンは購入したては表面カリッだったけれど、翌日には柔らかくなる。
トースターでチンしてみたところ、ソコソコにカリっとして中はしっとり...
今のところはルパニエのクロワッサンに次ぐ美味しさ。