本日はナポリタンです！
お洒落なナポリタンじゃなく、
ｔｈｅ日本の洋食！
ナポリタンです！
我が家は一口コンロ故に、
まずは、具材炒め。
玉葱、ピーマン、ベーコン、ニラ。
油ひいた鍋にin。
具材は小さく切りすぎないのが吉だよ。
麺に絡ませながら食感を感じる為ね。
パスタではなく、麺と表記。
ｔｈｅ日本の洋食！
焼き色ついたら胡椒軽く振ってお皿に。
鍋軽く洗って、
お湯in。
塩いっぱいふって、
麺にin！
5分ね。
待つ間皆様は何します？
ＴＶ？radio？タバコ？洗濯？掃除？
自分は、
ボケっーと昔を振り返ります。
鍋のボコボコうまれる泡に思いを馳せて、
いまから、20年前、
いろいろあったなぁ、
世の中は激動だったなぁ、
オウムの事件、windows95発表、大地震、
TKサウンド、沖縄問題、
自分は小学5年生。
いまは、ひとりぐらしで、
なべを、ことこと、
めんを、
グツグツ、
頬を流れる塩っけのある水は、
隠し味。
嘘です( ･∀･)b ＯＫ？
この５分で食卓の整頓、スープの用意、箸とお茶碗スタンバイ、なりよりトマトざく切りします！
麺あがったら、
お湯は１割程度残して捨てます。
そこに炒めた具材in。
ざく切りしたトマトin！
全部強火で！
ケチャップいれて、
よく混ぜて、
隠し味に、醤油小さじ1！
完成。
盛り付けてる間にフライパンに卵落として
バジル、パセリ、オリーブ油小さじ1！
目玉焼き出来たら、
はい、
ｔｈｅ日本のナポリタンです！
何年たっても変わらない美味しさです。