食パン風に・・・

今日のokkunのblog



結局あの酒粕酵母から仕込み直して、ヨーグルトにて改良を施し
結構安定して来た酵母を使って、普通に醗酵する様になってきました。

天然酵母の不思議を感じますよね。

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