この料理も、好きな一品です。
福岡市天神に、旬（とき）サバを提供して
くれるお店があります。
（新鮮なサバをきれいに盛り付けてくれました）
◇ ◇
先日、旬サバ丼をいただきました。
食べながら、旬（しゅん）って何だろう、と・・・。
世間では、サバが脂がのってうまいのは、
秋から冬にかけてといわれます。
では、春爛漫の今、いただいているのは、まずい？
いえいえ、うまいんです！
思いました。「食べてるときが、旬だ、と」
◇ ◇
旬（とき）サバとは、長崎県松浦市で水揚げ
されたサバのうち、一定の大きさ以上のもの
だけに付けられるブランドです。
◇ ◇
サラダ、ドリンクはお好きなだけどうぞ。
食後には、おいしい珈琲とデザートはいかが。
お値段は、９８０円です。
（うまいですよ）
（貝汁もついています、サラダは好きなものを
好きなだけ）
※ ※
福岡・天神のイムズＢ１Ｆ。
鷹ふぐバル松浦
（０９２・７３１・３９０９）
（了）