🐟🐠今日は「イワシの日」🐟🐠
画像はイワシを使った
キャンプ飯🏕(イワシ見えてない💦)
イワシのアクアパッツァ🍳
キャンプでは
ご飯が楽しみのひとつ✨
そしていかに
手抜き..じゃなくて楽に作るかも大切ですね
いつも美味しいキャンプ飯を
作ってくれるパパが東京へ帰っているので
私とむーちゃんは2人で、
キャンプ女子飯に挑戦⛺️！
🔥
キッチンギアは揃っているので
↓↓↓
あとはフライパン(スキレットでもいいね👍)に
クッキングシートを敷いて
玉ねぎ🧅
↓
きのこ類🍄
↓
イワシ🐟
↓
玉ねぎ🧅
↓
プチトマト🍅
を乗せて
蓋をして焚き火の上に置く！！
そして
アクアパッツァのお供に
バゲットと🍄アヒージョも作りました
🔥
オリーブオイルが煮立って
ガーリックのおいしそ〜な香りがしてきます。
焚き火に乗せて30分くらいかな？(テキトー)
美味しい匂いがしてきたら完成〜！
以上です💓
いちばん手間がかかったのは
下ごしらえのイワシの湯引きではなく
↓↓
薪に火をつける❤️🔥❤️🔥ことでした
炭火と着火素材に火をつけて
↓
薪に火を移す
むずかしい..........
慣れていなくて
炭とバーナーとうちわを片手に
10分ほど格闘
やっと火がついた時は
火の神サマに思わず感謝
thank you God💓💓
いつも火起こしを
してくれるパパ！
ありがとうぅぅ😭
そして 美味しい
イワシ🐟のアクアパッツァ
完成ーーーー
キャンプ
だいすき💓
イワシのこと•まとめ
🐟イワシ🐟
※wikipedia より
イワシ（鰯・鰛・鰮）は、狭義には
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海水魚で、沿岸性の回遊魚。遊泳能力が高く、群れで行動する。全長は成魚で10cm–30cmほど。
プランクトン食で、微小な歯があり、体は細長く、断面は円筒形ないしやや側扁（縦長）。背が青く、腹が白い。赤身の青魚である。鱗が剥がれやすい。
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イワシは、海に隣接する領域をもつほとんどの文化において主要な蛋白源の一つである。日本では刺身、にぎり寿司、塩焼き、フライ、天ぷら、酢の物、煮付けなどにして食用とする[注 1]。稚魚や幼魚はちりめんじゃこ（しらす干し）、釜あげ（釜あげしらす）や煮干しの材料になる。欧米でも塩焼き、酢漬け、油漬け、缶詰（アンチョビ）などで食用にされる。水揚げ後は傷みやすいので、干物各種・缶詰・つみれなどの加工品として流通することが多く、さしみ、寿司など生食される日本の食べ方は驚かれる。
栄養面では、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含む。CoQ10も含まれる。その一方でプリン体も多量に含むため、高尿酸血症（痛風）の患者やその傾向にある者は摂取を控えるよう言われることも。
🐠
食用以外
食用以外にも魚油の採取、養殖魚や家畜の飼料、肥料などの用途がある。
鮮魚として消費地に届けるための冷凍・冷蔵技術がなかったかつては、魚油や肥料用途の干鰯が主であり、「食スルハ千分ノ一ナリ」（言海）といわれた。かつて九十九里浜の鰯漁況が全国の米の作柄を左右するともいわれたが、明治以後は、北海道の鰊にその座を譲った。とのことです💓