(１１月２３日付け、シブヤ経済新聞より…)
…代々木公園・イベント広場で１１月２３日、「大江戸和宴（わえん）～大江戸そば博・大江戸大酒会～」が始まった……。（シブヤ経済新聞）
(※十割・韃靼(だったん)などさまざまなそばを提供する…)
２０１５年に大阪で初開催した「大阪和宴」に次ぐ開催として、昨年６月、代々木公園に場所を移した同イベント。「日本の食文化を紹介したい」という思いなどから「そば」と、「そば前」として飲む「日本酒」に焦点を当てた。昨年は、平日にはビジネスマン、休日にはファミリーなど時間や曜日で客層が変わったといい、延べ１６万人が来場。今年は、プレミアムフライデーを挟むことや、同公園のケヤキ並木などのイルミネーション「青の洞窟」の時期とかぶる相乗効果にも期待を込め、２０万人の来場を目指す。
昨年より幅広い北海道から鳥取までのそば店が出店する今回。幌加内産「キタワセ」を使いホタテ入りかき揚げをのせる「北海道そば」（上砂川手打ちそば愛好会）、大根やニンジンなどの具材が入った茨城「けんちんそば」（めん工房ほさか）、茶と韃靼（だったん）の2色そば「満天きらりの韃靼そば」（愛知・蕎麦工房サガミ）など。1杯一律７００円。
今回、そば職人・高橋邦弘さんの弟子６人による店も出店。高橋さんが選んだそばの実をブレンドしたそば粉で打つそばを枕崎産・本枯れ節のつけ汁で食べる「もりそば」を用意。同ブースには開始前から行列ができ、注目の高さをうかがわせた。
一部店舗では同イベント限定そばを用意。芋煮とそばのセット（新庄そば工房、１１００円、１日３０セット）、金粉をのせる韃靼そばをカレーにつけて食べる「開運！黄金そば」（増田屋、１５００円、同３０～５０食）、麺もスープも緑色の「駿河の茶蕎麦（そば）」（塩蕎麦麦本舗、１２００円、同５０食）など２０種類をラインアップする。
日本酒は北海道から九州までの酒蔵が参加し、岩手「タクシードライバー」、千葉「舞桜」、三重「春鹿」、山口「五橋」、熊本「れいざん」に加え、東京「澤乃井」、岡山「嘉美心（かみこころ）」などの新酒、福島「大七」、山形「千代寿（ちよことぶき）」など冬季に製造した清酒を貯蔵した「秋上がり」など１００銘柄がそろう。価格は１杯３００円～５００円。。。
寒くなる季節に合わせ、秋田「飛良泉(ひらいずみ)」、三重「若戎（わかえびす）」など5種類を熱かんで提供するほか、北海道「かに鍋」、新潟「アンコウ鍋」、福岡「ホルモン鍋」などの鍋なども用意する。
実行委員長でフジランドのイベント事業部事業部長の下澤龍一さんは「未知数の中開催し、想定以上の驚きだった。求められていたのだと感じた」と昨年を振り返り、「（今回は）時期を変え、日本のおいしい秋を詰め込んだ」と来場を呼び掛ける。
開催時間は１０時～２１時（最終日は１８時まで）。入場無料。今月２６日まで。。。
☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;
…僕はお酒はからっきしダメなので、お蕎麦の方だけですがそれだけでもとても魅力のあるイベントですね('-＾)ﾉﾞﾞﾞ
お酒もイケる皆さんは更にその倍、楽しめると思います(*^ー^*) ｩﾝｩﾝﾞﾞ
ぜひ足を運んでみて下さいo(^-^)o☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;
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(※十割・韃靼(だったん)などさまざまなそばを提供する…)
２０１５年に大阪で初開催した「大阪和宴」に次ぐ開催として、昨年６月、代々木公園に場所を移した同イベント。「日本の食文化を紹介したい」という思いなどから「そば」と、「そば前」として飲む「日本酒」に焦点を当てた。昨年は、平日にはビジネスマン、休日にはファミリーなど時間や曜日で客層が変わったといい、延べ１６万人が来場。今年は、プレミアムフライデーを挟むことや、同公園のケヤキ並木などのイルミネーション「青の洞窟」の時期とかぶる相乗効果にも期待を込め、２０万人の来場を目指す。
昨年より幅広い北海道から鳥取までのそば店が出店する今回。幌加内産「キタワセ」を使いホタテ入りかき揚げをのせる「北海道そば」（上砂川手打ちそば愛好会）、大根やニンジンなどの具材が入った茨城「けんちんそば」（めん工房ほさか）、茶と韃靼（だったん）の2色そば「満天きらりの韃靼そば」（愛知・蕎麦工房サガミ）など。1杯一律７００円。
今回、そば職人・高橋邦弘さんの弟子６人による店も出店。高橋さんが選んだそばの実をブレンドしたそば粉で打つそばを枕崎産・本枯れ節のつけ汁で食べる「もりそば」を用意。同ブースには開始前から行列ができ、注目の高さをうかがわせた。
一部店舗では同イベント限定そばを用意。芋煮とそばのセット（新庄そば工房、１１００円、１日３０セット）、金粉をのせる韃靼そばをカレーにつけて食べる「開運！黄金そば」（増田屋、１５００円、同３０～５０食）、麺もスープも緑色の「駿河の茶蕎麦（そば）」（塩蕎麦麦本舗、１２００円、同５０食）など２０種類をラインアップする。
日本酒は北海道から九州までの酒蔵が参加し、岩手「タクシードライバー」、千葉「舞桜」、三重「春鹿」、山口「五橋」、熊本「れいざん」に加え、東京「澤乃井」、岡山「嘉美心（かみこころ）」などの新酒、福島「大七」、山形「千代寿（ちよことぶき）」など冬季に製造した清酒を貯蔵した「秋上がり」など１００銘柄がそろう。価格は１杯３００円～５００円。。。
寒くなる季節に合わせ、秋田「飛良泉(ひらいずみ)」、三重「若戎（わかえびす）」など5種類を熱かんで提供するほか、北海道「かに鍋」、新潟「アンコウ鍋」、福岡「ホルモン鍋」などの鍋なども用意する。
実行委員長でフジランドのイベント事業部事業部長の下澤龍一さんは「未知数の中開催し、想定以上の驚きだった。求められていたのだと感じた」と昨年を振り返り、「（今回は）時期を変え、日本のおいしい秋を詰め込んだ」と来場を呼び掛ける。
開催時間は１０時～２１時（最終日は１８時まで）。入場無料。今月２６日まで。。。
☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;
…僕はお酒はからっきしダメなので、お蕎麦の方だけですがそれだけでもとても魅力のあるイベントですね('-＾)ﾉﾞﾞﾞ
お酒もイケる皆さんは更にその倍、楽しめると思います(*^ー^*) ｩﾝｩﾝﾞﾞ
ぜひ足を運んでみて下さいo(^-^)o☆･ﾟ:*:｡★･ﾟ;
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