雪解のころから
山菜の シーズンになっていますが
皆さん山菜採りは行ったことありますか？
ふきのとうで春を感じ、たらの芽、こごみ、ぜんまい
わらび、根曲が竹、みんな美味しいですよね。
私の住んでる所ではわらびが旬ですね。後数日
で竹の子ってところですか。
規制が厳しく、竹の子狩りも昔のようには出来ない
ところが多くなって来てますが人気はありますね。
基本的に山歩きは苦手な私ですが今年はチャレンジ
するつもりです。苦手な理由は蛇が大嫌い、また熊が
怖い（見たことはないですが）。
デッカーイ鈴付けて行って見ようっと！！
子供の頃、竹の子採りには大きな鍋を持参し
採りたての竹の子を鯖の缶詰と味噌で作る竹の子汁
がサイコーに美味しかった。
よーし、行くぞ！！
一人は危険なので、誰かさそって。
年々、山菜料理が好きになってきた
チョッパーでした。