こんにちわ！
先々週ブログで野沢菜を漬けたことをいいましたが、
ついに漬かりました。
今年の味は、自分ではまあまあ上手く漬かったと思いますが、
家族の反応は・・・・・・・です。
少々塩がきつかったかな？
でも自分では上手くいった方なので、とりあえずはひと安心です。
なにせ３７キロも漬けたのですから！
毎日せっせと食べてもらわないと。
きゅうりの粕漬けも作くましたし、
それに昨日叔父から白菜漬けが一樽送られて来ました。
家が漬物好きだと知っているので、毎年送ってきます。
ですから今、我家は漬物の宝庫です。
信州人は漬物を本当に良く食べるのです。
私も信州人なって26年になります。
そして、漬物好きになりました。
少々風邪気味の雪でした・・・