コンビニの商品企画

こんばんは，ヒット商品請負人の石川朋雄です。

首都圏で店舗展開するコンビニ「スリーエフ」では，
社員を対象にメニューコンテストを行った。

日経ＭＪ新聞11月23日付け５面から。

４３０件のアイデアが集まりました。

・過去のに出したことがない。
・類似商品がない。
・客の支持が得られそう。　という視点で５０件，

更に商品部が商品化が可能かで１０件に絞ります。

開発部長が目から鱗だったのは，

「お店で焼きたて！びすけっと鯛」

保温器で売る鯛焼き提案，通常の鯛焼きは保温庫に入れると乾燥してしまう。
ビスケット生地を使うことでしっとり感を活かした。

横浜市の店舗で働くパート従業員からの提案です。


売るだけでなくものづくりにも関わりたいという社員，
スタッフの潜在的欲求を商品開発に活かせたとあった。

現場の従業員もいろいろアイデアを持っていて，
本部がその意見をくみ上げたという視点は非常によい取り組みです。

現場が生んだ商品は他の従業員の士気も上げる仕掛けと感じます。

今回もお読み頂きまして誠にありがとうございます。

お客様の価値を引き出し買いたい商品を創る！
　有限会社企画システムコンサルティング 代表取締役
　ヒット商品請負人 石川朋雄
Yahoo! Googleにて　「石川朋雄」　で検索！

◆お問い合わせはお気軽に，貴重なご意見がやる気に変わります。

お客様目線でお話しさせて頂きます。ご遠慮なくお申し付け下さい。

090-8862-3419

 

◆お客様が買いたい商品を創る商品企画！ホームページはこちらです。
http://www.plan-sc.com