大手では難しいコーヒー牛乳

こんにちは，ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。



週末に新屋山神社に参拝して参りました。
今回は夏越の大祓を受けるためです。



本神社に初めて参拝してきた時には古めかしさ漂う神社でしたが
最近は本殿が綺麗に塗装され，立派になりました。



本殿を入ると御祓いをして頂きました。
その後，玉串の奉納をしました。
普通の神社ですと宮司しか座ることのできない祝詞台に座って，
玉串の奉納ができました。



玉串の献げ方は良くわからないので，
宮司の方に教えて頂きました。



また，富士山の２合目にある奥宮は，神聖で静かな場所でしたが，
今では参拝者を見かけます。
今回は，自転車で参拝している方を見かけました。
下から自転車で登ってきたのでしょうか。



私としては，静かに参拝したいのですが
このご時世，神仏にあやかりたいのでしょうね。
多くの方が参拝していました。



参拝の帰りには，富士吉田うどんのサファイ屋に
行ってきました。






この店は富士吉田で有名な旅館である，鐘山苑の前にあります。


富士吉田にはうどん店がたくさんありますが
日曜日に開店しているしているお店は少なく，
開店している時間は限られています。



この店は，思った以上の正統派でした。
先週行った白須うどんで修行された方が営まれています。


私が食べたのは，肉てんぷらうどんだったのですが
予想以上にボリュームがありました。






次回は，普通の肉うどんを食したいと思います。


ワンコインで食べられるので富士吉田うどんを
食べる機会がありましたら一度お立ち寄り下さい。



この店をご紹介したいのですがホームページがありません。
検索エンジンで，富士吉田うどんを入力し
「サファイ屋」をお探し下さい。



大手では難しいコーヒー牛乳




山梨の帰りは御殿場に下りてきました。
静岡県東部，主に駿東に行くとよく買う
丹那コーヒーがあります。


このコーヒーは，ごく普通のコーヒー牛乳ですが，
飲みやすく，しつこい甘さはありません。
http://www.tannamilk.or.jp/product/milk.html



コーヒー牛乳は美味しいのですが，
甘さが厳しく多く飲めません。



しかし，このコーヒーは甘過ぎさを感じず
コクもあり飲みやすいのです。


製法も「ネルドリップ」で作っているそうで
こだわりを感じます。


丹那コーヒーは静岡県東部の函南東部農業協同組合が
販売しているそうで，その日限りの
豆と限定量で作っているそうです。


販売店は，静岡県東部の駿東地区が中心で
同県のスーパーで多く見られます。


と言うことは，こだわりの商品は
限定であれば何とか作れることがわかります。


コストは多少掛かるでしょうが話題性，集客性には
もってこいです。



一部のお客様に話題になるだけでもよいので
お客様の声が手に入れば何とかその好みが判別します。



それから，好みを詳しくアンケート調査で分析し
これだといける方向性を導き出します。



そうすれば，コアなお客様向けの商品も
作ろうとすれば作れるはずです。



コアなお客様の声からできているので
リピーターの方には評判がいいはずです。



その後，その商品をメインに売っていくか，
話題性作り向けの商品にするかは作った人次第ですが
それなりに売れる商品になるのではないでしょうか。



話は戻りますが，その丹那コーヒーを使った
お菓子が出たそうです。



静岡県の一部のセブンイレブンで
この丹那コーヒーを使ったシュークリームを
販売しているとか。


ぜひ，一度食べてみたいです。

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