多機能か付加価値があるなしで商品の売行きがわかる | 製品開発における問題解決コンサルタントのブログ

多機能か付加価値があるなしで商品の売行きがわかる

こんにちは,ヒット商品コンサルタントの石川朋雄です。


チキンラーメンが生まれて今年で50年経過
したそうです。

同商品は,もはや国民的食品になり
名前を知らない人はほとんどいないと思います。

私も普段はカップラーメンは食しませんが
名前は知っています。

カップラーメンは日本独自の商品で
それを生み出した日清食品の安藤百福氏は
本当に食品の神様ですね。

だって,どんなに売れ続けても5年が
よいところです。

昔から続く食品ならともかく
新たに生み出した商品が50年も続けられている
のには本当に感服しました。


さて,本日は「多機能か付加価値があるなしで商品の売行きがわかる」
をテーマに述べさせていただきます。

昨日,テレビを見ていましたら面白い特集が
組まれていました。


最近の企業が出した新商品について
だったのですが低価格ではなく付加価値,機能を
つけたものが売れるそうです。

特に私が目をつけたのが,醤油についてです。


食生活の見直しと節約傾向で大型商品には
お金をかけられないがちょっとしたことには
お金をかけるそうです。

となると,調味料などのちょっとした贅沢を
味わえる商品が注目されます。

マーケティングの話でよく聞くのが
既存の商品でアピールできていない商品を
ちょっと変えるだけで売れるようになる
とありますがまさに醤油などの食品はその部類
になるのではないでしょうか。

伝統ある商品に,お客様のニーズを組み合わせたものの
力は果てしないものを感じます。


何十年も続けているのですから,望んでいるものが
付加価値されて販売されると予想以上に売れるのは必死です。

ただ醤油だけを売るのではなく,個別にあわせた醤油が
売れているのは象徴しています。

卵ご飯にかける醤油は私は知っていましたが
アイスクリームにかける醤油は初めてです。


それだけではなく,アイスクリームと醤油を
組み合わせた商品も自社工場で売り最近流行の
工場めぐりを組み合わせをするなど仕組みは完璧に
できています。

おいしい醤油に何が合うか,それを考え
商品にすれば売れると普通に考えれば売れると私も思います。


違う醤油メーカーでは今年出した予約販売商品が
すでに年内は完売だそうです。

ものが売れない,売れないと言われる中売れているんですね。


先日,コストを安くしてどうにか値段を抑えて売ると
語っていた担当者と比較するわけではないのですが
この商品を扱っている担当者が非常に楽しい表情を
していたのが印象的でした。

片方は,売れる商品があり高くても売れて
もうひとつは安売りしてようやく売れるなんて
非常に悲しい話です。


格差社会といわれていますが,
これこそ本当の格差社会です。


原材料の高騰で,自動車も値上がりを
せざる得なくなってしまいました。


日本の主要産業である自動車が
値上がりすると言うことは今後他の商品も値上がりする
可能性は非常に高いと思います。


そんな中,売れる商品を少しでも作るには
こういった機能や付加価値を商品にどう
つけるかが商品の売れるか分かれ道になると
テレビを見ながらふと感じました。


追伸
 ニーズを引き出す手法の一つにインタビュー調査という
マーケティングの方法があるのをご存知ですか。

 特に、サービス、製造業の方でしたら一度は聞いたこと
があるかと思います。

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本日も最後までお読み頂きましてありがとうございました。

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