震災前、３月６日に
…と書き出して、
その日からわずか５日後のことだったのかと、
不思議な感じがします。
３月６日、
山形県金山町（かねやままち）、
「暮らし考房」主宰・栗田和則さんの、
メープルフェスタ２０１１年に参加しました。
かんじき履いて、
栗田さんのあとを追い、
山に入ります。
わたしは３番目を歩いたのですが、
ふたりの男性の足あとを追うのはきつぃですー。
ラッセルを交代してくれる人、いますか～
の声に、つい、
(-o-)／ と手を挙げて早々と(´；ω；｀)
３０メートルぐらいは歩けたのかなぁ…
３月の雪はあまりにも深く、重かったです。
写真は、先頭に立ったとたん、
後悔が襲ったときの記念写真。
八甲田山・死の彷徨・・・・とアタマに浮かぶの図。
栗田和則さんです。
（写真は栗田さんのご長男。いっしょに仕事をしています。）
カナダ産はサトウカエデ、
こちらはイタヤカエデです。
イタヤカエデが樹液を出してくれるのは、
２週間だけだそうです。
あとは自身の生命の維持に必要な栄養となるのです。
２週間だけ、
私達に「木の命」のお裾分けをしてくれるのだそうです。
ドリルで穴を開けて、
１秒に１滴の甘い樹液を集めます。
その樹液を煮詰めてシロップにします。
命の露を、数滴飲ませていただきました。
ちなみに、ドリルで開けた穴は、
２年ぐらいで塞がります。
考房に戻ってから、
メープル樹液をかけた「雪」を食べました。
雪を食べたのは、子どもの頃以来＾＾
乾いた喉には、
ハーゲンダッツのメープルアイスより美味しかった！
メープル樹液で打ったうどんも、
ホットケーキにカナダ産のメープルシロップと、
栗田さんのメープルシロップをかけての、
食べ比べも最高でした！
栗田さんのメープルシロップは、
カナダ産でいうエキストラライト。
最高級クラスです。
（つづく）
…と書き出して、
その日からわずか５日後のことだったのかと、
不思議な感じがします。
３月６日、
山形県金山町（かねやままち）、
「暮らし考房」主宰・栗田和則さんの、
メープルフェスタ２０１１年に参加しました。
かんじき履いて、
栗田さんのあとを追い、
山に入ります。
わたしは３番目を歩いたのですが、
ふたりの男性の足あとを追うのはきつぃですー。
ラッセルを交代してくれる人、いますか～
の声に、つい、
(-o-)／ と手を挙げて早々と(´；ω；｀)
３０メートルぐらいは歩けたのかなぁ…
３月の雪はあまりにも深く、重かったです。
写真は、先頭に立ったとたん、
後悔が襲ったときの記念写真。
八甲田山・死の彷徨・・・・とアタマに浮かぶの図。
栗田和則さんです。
（写真は栗田さんのご長男。いっしょに仕事をしています。）
カナダ産はサトウカエデ、
こちらはイタヤカエデです。
イタヤカエデが樹液を出してくれるのは、
２週間だけだそうです。
あとは自身の生命の維持に必要な栄養となるのです。
２週間だけ、
私達に「木の命」のお裾分けをしてくれるのだそうです。
ドリルで穴を開けて、
１秒に１滴の甘い樹液を集めます。
その樹液を煮詰めてシロップにします。
命の露を、数滴飲ませていただきました。
ちなみに、ドリルで開けた穴は、
２年ぐらいで塞がります。
考房に戻ってから、
メープル樹液をかけた「雪」を食べました。
雪を食べたのは、子どもの頃以来＾＾
乾いた喉には、
ハーゲンダッツのメープルアイスより美味しかった！
メープル樹液で打ったうどんも、
ホットケーキにカナダ産のメープルシロップと、
栗田さんのメープルシロップをかけての、
食べ比べも最高でした！
栗田さんのメープルシロップは、
カナダ産でいうエキストラライト。
最高級クラスです。
（つづく）