事務所をシェアさせていただいている、
在宅ワーカー主婦を束ねる、
アイソーホー企業組合の代表理事菅野さんと、
専務理事海谷さんにお声掛けいただいて、
マコモダケのキャラバンに参加してきました。
場所は、米沢市のＪＡの産直です。
米沢の生産者のおふたりです。
マコモダケ、大きいでしょう！
わたしたちも初めて見ました。
いつもは１０袋程度を納入されていますが、
当日は、２時間で５０袋を用意。
しかしそれにしても、
この方のマコモダケは実に美味しい！
実は、わたし、
他県のマコモダケも食べてみたのですが、
ちがうんですよね～。
どの分野にも、名人はいらっしゃいますね！
山形県の「毎月１９日はお弁当の日」にちなんで、
お弁当に地元の食材を２品以上使ってみましょう、
という推進キャンペーンです。
イチオシ、バターしょうゆ炒め。
簡単なのに、後引く美味しさ。
何度もおかわりしてくれた方も！
生産者の方も、
自家製マコモダケのからし漬けを持参してくださいました。
これも美味しい！
山形の人って、漬物名人が多いからね～。
やまがたランチ、してみない？
マコモダケは水っけがないので、
おかずにぴったりです。
また、おうちご飯には、
タケノコのように使っていただくと失敗がなく、
たとえば、厚揚げと豚肉を合わせて庄内風タケノコ汁。
炊き込みご飯。八宝菜（中華丼）など中華料理。
このあたりだと、非常に美味しく召し上がれます。
そろそろマコモダケのシーズンが終わります。
見つけた方は、急いで急いで～
在宅ワーカー主婦を束ねる、
アイソーホー企業組合の代表理事菅野さんと、
専務理事海谷さんにお声掛けいただいて、
マコモダケのキャラバンに参加してきました。
場所は、米沢市のＪＡの産直です。
米沢の生産者のおふたりです。
マコモダケ、大きいでしょう！
わたしたちも初めて見ました。
いつもは１０袋程度を納入されていますが、
当日は、２時間で５０袋を用意。
しかしそれにしても、
この方のマコモダケは実に美味しい！
実は、わたし、
他県のマコモダケも食べてみたのですが、
ちがうんですよね～。
どの分野にも、名人はいらっしゃいますね！
山形県の「毎月１９日はお弁当の日」にちなんで、
お弁当に地元の食材を２品以上使ってみましょう、
という推進キャンペーンです。
イチオシ、バターしょうゆ炒め。
簡単なのに、後引く美味しさ。
何度もおかわりしてくれた方も！
生産者の方も、
自家製マコモダケのからし漬けを持参してくださいました。
これも美味しい！
山形の人って、漬物名人が多いからね～。
やまがたランチ、してみない？
マコモダケは水っけがないので、
おかずにぴったりです。
また、おうちご飯には、
タケノコのように使っていただくと失敗がなく、
たとえば、厚揚げと豚肉を合わせて庄内風タケノコ汁。
炊き込みご飯。八宝菜（中華丼）など中華料理。
このあたりだと、非常に美味しく召し上がれます。
そろそろマコモダケのシーズンが終わります。
見つけた方は、急いで急いで～