夏野菜だらけ

今宵の晩ご飯。

蒸しナスの冷たいサラダ。

ニンニクオイル漬けとコチュジャン、酢をミキサーにかけてタレを作ってみたけれど、ニンニクが青臭くてちょっと気になり、火を入れました。

体を冷やすサラダですが、少しバランス取れたかな？

ベジ仕様の麻婆豆腐はニラキムチを調味料にして一発で味が決まりました！

ご飯が進んで困る…

#カジネンチェもどき

#麻婆豆腐

#ベジ仕様

#ニラキムチ

#ニラキムチは調味料にもなります