ハーブソルトの鶏ハムとごぼうサラダのサンドイッチを食べたかったのにサンドイッチパンに出会えなかった昨日のお買い物。
やっぱり食べたくて朝から即席パンを焼きました。
ゆるベジの大根パン。発酵なしであっという間に出来上がり。久しぶりに作ったらふんわり感が今ひとつ⤵️思い当たる原因は…アレだな。
さてこのパン、大根の水分だけで捏ねあげます。しっぽの固いところや辛くて食べづらいところも受け入れてくれるフトコロの広いパンなのです。
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