最近のお気に入り番組は、
「男子ごはん 」
と
「ドラゴンボール改 」
”男子ごはん”は料理家ケンタロウとTOKIO国分がMCの料理番組ですが、
この番組の存在を知ったのは１カ月くらい前の事。
ちょうどここ東京へ旅立つくらいの時に
自宅で何気に見ていたテレビで流れてて
これからは自炊しなきゃなぁと思っていた
そんな時だったので興味津々で見ました。
昔、平野レミと藤井隆がやってた料理番組も、
面白いから見てたぐらいで、料理に興味があるから見てた訳ではなかった。
レミパンすげー とかは思ってたけど。
いや、なんだか男子ごはんを見ていると、
自分でも作れるんじゃないかと思えるぐらい、
そんなに難しい事はやっていない、ように見える。
で、
時間も持て余しているので、
昨日、
早速男子ごはんのレシピを実践
昨日の料理は「いかメシ」。
これならできるだろうと軽い気持ちが芽生え、
いつもの食材買い出しのついでに、
持っていない調味料もご購入。
・オイスターソース
・みりん
まぁ、まぁ、
家でカミさんの料理を見ていれば「みりん」の手軽さ／ありがたさは
なんとなく分かりますが、
オイスターソースってあんまり出番ないんじゃねーのか？
とも思ったんですが、
そこは”男子ごはん”の”イカめし”実践のため。
手ごろなサイズと値段のものを購入。
生イカも買ってきて準備はOK。
イカの下ごしらえはバッチリやったし。
あとはレシピ通りに調味料を入れて料理するだけで、
美味しいイカめしができるだろう、
と、妄想は完了。
もち米はこのためだけに買うのはもったいないからご飯で代用。
料理酒も無いから、まぁ、みりんでいいか。
そんな感じで、
イカにご飯とゲソで作った具材をまぜたものを詰め～の
フライパンで焼き～の
調味料かけ～の
嫁ぎ～の。
見た感じはケンタロウと同じ。
おおぉ、イケるんじゃね？
と皿に取りだす。
次に「イカのわた炒め」もレシピに従って調理開始。
短冊切りって長方形っぽく切ればいいんだよな・・・
なに。じゃがいもは皮ごときるのか。
・・・
なんかそれっぽく切って、
調味料で炒めて完成
いよ～し。
食ってみよう。
えっ！
何これ。
味がほとんどしねーじゃん。
みりん入れすぎてるのか？
ってか。
イカの内側が微妙に生っぽい。
焼き時間が足りなかったのか。。
イカの表面はいい感じに焼けて、
今にも裂けそうなくらいにパンパンになってるんだけどなぁ。
なんか、
妄想していた味と違いすぎる！！
もう、ガックリ。
レシピ通りにやって（たつもり）もこれはヒデーな。
何が悪かったのか。。。。
自炊生活は始まったばかり。
ちょっと料理を勉強しようと思います。
せめて自分で食べれるようなモノを作らないと。
なんでか知らないけど、
味付けが絶好調にヘタである事は前々から気付いてたんだけどね。
やはり調味料一つとっても、
今度からはレシピにコンプライアンスします。
いや～
くやしいですっ