今日は、甘夏ピールの下処理を
父の日フェアーはなに作ろうかと、まだ悩んでいるのですが、甘夏を使ったものを
と、JA店長さんから提案されて、男性陣は酸っぱい系は苦手だろうしゼリー系は好まないだろうし、
皮なら、すっぱくなかろうし苦みが大人の味だし、しっとり柔らかいピール目指して下処理いたしました。一晩水につけて明日、調味いたすところです。ピールをかじって焼酎
ウイスキーなどチビチビするといけると思うのですがね。そんな洒落た、殿方はどのくらいいるだろうとりあえず、ピールは、作っておこう
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