たんぱくんのラーメン日記。116ー12今回、お邪魔したお店は、新潟市中央区にあります、麺作赤シャモジ桜木店です。 野菜味噌ラーメンを頂きました。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。 2026年、24杯目です。 スープは風味豊かで旨味たっぷりの本格醸造味噌です。