ふただ亭。

柏崎市の西山ふるさと公苑にあります、「そば処（どころ）ふただ亭」です。

道の駅には、寄り道することが多いのですが、

こちらのそば屋さんが営業している時間に来たことがなかったです。

本格的な手打ちそばを頂くことができるようです。

営業していたら、入るべきお店ですね。