たんぱくんのラーメン日記。１７ー１４

今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、ラーメン亭　吉相です。

こってりらーめんを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２５年、７４杯目です。

じっくりと炊いた豚骨100％のスープ、丼ぶりを覆う上質な背脂、トロトロに煮込まれたチャーシューです。